El exchef de Macri se sumó al partido de Milei junto al biógrafo presidencial. Santiago Caputo celebró la incorporación.
Dante Liporace, el cocinero que comandó los fogones de la Casa Rosada durante la presidencia de Mauricio Macri, se sumó oficialmente a La Libertad Avanza. La noticia se conoció a partir de una foto viral donde se lo ve firmando su afiliación junto a Marcelo Duclos, periodista y biógrafo de Javier Milei.
El gesto fue celebrado por Santiago Caputo, asesor clave del presidente Milei, quien compartió la imagen en su cuenta de X con el mensaje: “Bienvenido a las Fuerzas del Cielo”. La afiliación de Liporace se produce en un contexto de creciente tensión entre el PRO y La Libertad Avanza, en medio de las campañas legislativas en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Además de su rol en la Casa Rosada, Liporace fue propietario de Tarquino, un restaurante ubicado en Recoleta que alcanzó reconocimiento internacional. El establecimiento fue destacado por su menú “Secuencia de la vaca”, una degustación de diez platos que recorría distintas partes del animal, desde la cabeza hasta la cola. Este enfoque culinario le valió elogios de críticos y comensales, posicionando a Tarquino entre los mejores restaurantes de América Latina.
Tras el cierre de Tarquino en 2016, Liporace continuó su carrera en la gastronomía con nuevos proyectos, incluyendo la apertura de restaurantes en distintas localidades, como Olivo Pastas en Pinamar.
Liporace es conocido por su estilo culinario transgresor y su experiencia en restaurantes de renombre internacional, incluyendo El Bulli, el emblemático establecimiento de Ferrán Adrià en España. En Argentina, lidera “Mercado de Liniers”, uno de los restaurantes más innovadores de Buenos Aires.
Durante su tiempo en la Casa Rosada, fue responsable de preparar el menú estilo buffet para la visita del expresidente estadounidense Barack Obama. Además, ejerció como asesor en la Dirección Ejecutiva de Comunicación Turística del Ente de Turismo de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, entonces a cargo de Gonzalo Robredo.
Una afiliación en medio de la veda electoral
La afiliación de Liporace a La Libertad Avanza se produce en medio de la veda electoral previa a las elecciones legislativas del próximo domingo 18 de mayo. Este movimiento fue interpretado como una señal de las internas dentro del PRO y el reordenamiento político en curso.
La imagen de Liporace firmando su afiliación junto a Duclos fue ampliamente difundida en redes sociales y medios de comunicación, destacando su paso del entorno macrista al oficialismo libertario. Aunque no confirmó un rol específico para Liporace dentro del partido, su afiliación es vista como un respaldo significativo al proyecto de Milei.
