La 19ª edición de la Exposición Internacional Caminos y Sabores culminó con un balance altamente positivo para las 19 empresas sanjuaninas participantes, tras una performance comercial considerada exitosa durante los tres días que duró el evento.
Los resultados en ventas fueron contundentes: cinco firmas vendieron el 100% de los productos que llevaron, mientras que un significativo 78% reportó un muy buen nivel de ventas. Más allá de las transacciones inmediatas, la feria funcionó como una plataforma estratégica para futuros negocios. El 32% de los participantes locales concretó acuerdos comerciales durante el evento, y un amplio 68% mantuvo reuniones con potenciales clientes internacionales, provenientes de mercados clave como Turquía, Perú, Brasil e Inglaterra.
La magnitud del encuentro se reflejó en la participación de más de 550 emprendedores productores de alimentos y bebidas, provenientes de 21 provincias argentinas, y en la presencia de más de 50 chefs que realizaron demostraciones culinarias en vivo ante un público estimado en 100.000 personas. En este marco, la provincia de San Juan tuvo un protagonismo especial, siendo reconocida por la calidad de los productos que presentó.
Vale destacar que el stand en el que participaron las 19 empresas fue organizado por el Gobierno de San Juan a través de los Ministerios de Producción, Trabajo e Innovación y de Turismo, Cultura y Deporte.
