El cruce entre el actor y el ministro de Economía reavivó el debate sobre el impacto de la inflación en el consumo cotidiano.
El debate sobre el precio de la docena de empanadas en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires generó un inesperado revuelo público. Todo comenzó cuando el reconocido actor Ricardo Darín, en su paso por el programa de Mirtha Legrand, afirmó que una docena de empanadas puede costar hasta 48.000 pesos. La respuesta no tardó en llegar: el ministro de Economía, Luis Caputo, salió a criticarlo duramente, tildando sus dichos de «estupidez» y acusándolo de querer «hacerse el nacional y popular».
Más allá del cruce mediático, el tema expuso una realidad palpable para los argentinos: el impacto de la inflación en los alimentos de consumo cotidiano. ¿Cuánto cuesta realmente una docena de empanadas en la Ciudad de Buenos Aires? ¿Y cómo evolucionó su precio en los últimos años?
¿Cuánto cuesta una docena de empanadas en Buenos Aires?
Según datos del Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires (IPCBA), en abril de 2025 el precio promedio de una docena de empanadas listas para llevar fue de 22.010,64 pesos. Sin embargo, un relevamiento realizado por Infobae en plataformas de delivery como Rappi mostró un amplio rango de precios: desde 12.000 pesos en locales económicos como Brozziano, hasta 47.900 pesos en opciones premium como Mi Gusto. El promedio general en las apps se sitúa en 26.067 pesos.
Esto indica que, aunque los 48.000 pesos mencionados por Darín no son el valor habitual, sí es posible encontrar precios cercanos en ciertos locales exclusivos, especialmente si se suma el costo de envío.
Las empanadas subieron más que la inflación
El precio de la docena de empanadas no solo aumentó, sino que superó al nivel general de inflación. Desde el inicio del gobierno de Javier Milei, el IPCBA acumula un alza del 218%, mientras que el precio promedio de las empanadas subió más de un 240%. Incluso en los últimos 12 meses, las empanadas registraron una suba del 80%, contra un 52% del IPC general porteño.
En abril, por ejemplo, la docena de empanadas subió 3,75%, frente al 2,3% de la inflación mensual. Este fenómeno refleja una tendencia preocupante: comer afuera o pedir delivery se ha encarecido más rápido que otros rubros, producto de la devaluación de 2023 y el ajuste en precios relativos.
El debate sobre las empanadas no es solo anecdótico. Los precios varían mucho según la región y el tipo de local. Mientras que en Buenos Aires una buena empanada puede costar entre 2.500 y 3.000 pesos por unidad, en Salta los precios suelen ser más accesibles.
